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“P’tite Poutine”, le plus québecquois des restaurants lillois.

Le restaurant « Petite Poutine » a enfin ouvert ses portes jeudi derniers. Après 2 mois de retard et plusieurs péripéties, le plat typique québécois ‘Poutine’ fait enfin son arrivée dans le Vieux-Lille.

A la tête de cette nouvelle adresse lilloise, 61 rue Basse: Clément Hottin, 27 ans. Le Nordiste, originaire de Seclin, a passé 2 ans à Montréal pour son stage de fin d’études. Il est tombé amoureux de la région et de la cuisine. Finalement, il a décidé de revenir à Lille pour créer son morceau du Quebec et faire voyager les lillois avec lui.

Résultat, une télévision diffuse les informations du Québec, plusieurs produits typiques sont présentés et le plat de résistance, la Poutine, est composée d’un fromage importé directement d’outre Atlantique. C’est d’ailleurs une première pour un restaurant en France.

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