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Lille: la ville la plus veggie Friendly de France ?

Selon le comparateur de locations de vacances likibu.com, Lille est la ville de France la plus « veggie friendly » devant Paris et Strasbourg. Le classement comprend 10 villes, et se base sur le nombre de restaurants par habitant proposant au moins un plat végan, soit un plat qui ne contient aucun produit issu de l’animal.

Dans la capitale des Flandres, 38 restaurants proposent un plat végan, soit 16,3 restaurants pour 100 000 habitants. 4 établissements sont 100% végan. C’est le cas de La Clairière, situé boulevard de la Liberté. A la fois restaurant et salon de thé, La Clairière a ouvert ses portes en novembre dernier. A sa tête : Claire Tomasso, 26 ans, militante de l’association L214. Le lieu attire à la fois des adeptes du véganisme, et des curieux.

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