Bientôt Noël et déjà 1 mois que les bières de Noël fleurissent dans nos commerces et brasseries.
A Bénifontaine, dans le Pas-de-Calais, la brasserie Castelain produit 30.000 litres de bière de Noël chaque année. La production a commencé dès cet été. Désormais, ce sont 120.000 bouteilles qui sont prêtes à être consommées. Une période commerciale importante pour cette brasserie qui existe depuis 1926, rachetée par la famille Castelain en 1966. Cette année, l’entreprise familiale fête le 40ème anniversaire de sa bière de Noël. En 1978, ce produit a permis de relancer l’activité de la brasserie, dans un contexte économique difficile pour les brasseurs de la région.
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