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Le temps des fêtes… et des festins avec des produits de qualité

L’attrait pour les produits locaux est valable également pour les fêtes de fin d’année. Pour constituer leurs tables de réveillon, les consommateurs attendent des produits authentiques .
A Wambrechies, chez Talents de fermes, ce mois de décembre représente plus de 20% du chiffre d’affaires. Dans ce magasin, qui regroupe essentiellement des producteurs locaux associés, la période de fêtes se prépare dès l’été. En ce moment, volailles, foie gras et bûches de Noël, exclusivement issus des Hauts-de-France, ont fait leurs apparitions sur les étales. Une période d’affluence importante. L’an dernier, le magasin a enregistré jusqu’à 700 commandes à l’approche des fêtes de fin d’années.
Talents de fermes regroupe 12 associés, tous producteurs. Les produits d’une cinquantaine de producteurs locaux sont référencés dans le magasin.

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