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Chaque troisième week-end d’octobre, c’est la fête de la Chicorée autour d’Audruicq. Ce week-end sera donc l’occasion de se pencher sur les artisans qui utilisent la chicorée « ben d’chez nous » ; la chicorée du Nord de chez Lutun, basée à Oye-Plage. Dans la même commune, Jacques Delgrange, torréfacteur qu’on connaît mieux dans le coin comme le père Jaco, assemble des arabicas et propose le « café de la vieille » mélange de chicorée et de café.