A l’approche des fêtes, un produit phare : la bûche de Noël. Pâtissière ou glacée, elle est un élément incontournable de Noël et du réveillon de la St Sylvestre.
Dans les Flandres, le glacier Van Den Casteele élabore des desserts glacés et des bûches de Noël depuis 42 ans. Visite de l’atelier de fabrication dont la production pour les fêtes de fin d’année a débuté il y a déjà plusieurs semaines.
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