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Better : la halle gourmande de Villeneuve d’Ascq

Il y a deux ans, Better ouvrait ses portes dans le quartier de La Cousinerie à Villeneuve d’Ascq et réunissait, sur un même lieu, une activité de primeur et de restauration à l’image des traditionnelles halles. Aujourd’hui, le concept évolue vers le « food court », un concept répandu notamment en Asie. Il s’agit d’une zone de stands de nourriture avec, au centre, des tables communes à tous les restaurants. Le concept se veut convivial, abordable et artisanal avec des plats souvent préparés à la demande.
Chez Better, la cuisine thaïlandaise côtoie le stand des burgers ou des pizzas. Chaque restaurateur est indépendant. Désormais, les responsables entendent animer le lieu grâce à des événements musicaux et culturels, organisés régulièrement pour permettre à la clientèle de découvrir différents univers tout en se restaurant.

Avis aux amoureux de la cuisine : Better recherche de nouveaux talents culinaires pour occuper temporairement un stand libre. L’occasion de tester ses connaissances de fins gourmets tout en étant accompagnés par des professionnels de la restauration.
Infos et contacts sur la page Facebook de Better – La Cousinerie.

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