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Action pour des menus 100% vegan dans les RU de Lille

Ce lundi 24 septembre, l’association Assiettes Végétales continue son tour de France des restos U. Elle s’est rassemblée devant le restaurant universitaire FLERS à Pont-de-bois, pour faire signer aux étudiants de Lille 3 une pétition pour avoir un menu 100% végétal.
C’est une action nationale qui rassemble de plus en plus de monde.
Les membres de l’asso se sont habillés en légumes géants pour l’occasion en exhibant des pancartes pour inviter les étudiants à signer les cartes de pétitions qui seront remises aux responsables du CROUS.

Ils souhaitent à travers cette action obtenir du CROUS des options végétales complètes qui est pour eux une alternative respectueuse de la planète et des animaux et bien mieux pour la santé des étudiants.

Néanmoins, le gestionnaire du RU de Flers nous a précisé que des plats végétariens ont déjà été mis en place avec le CROUS, depuis janvier 2018.

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